Traybake met gehaktballetjes, groentefriet en gremolata

Name: Traybake met gehaktballetjes, groentefriet en gremolata
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 800 g [object Object]; 2 el [object Object]; 1 tl [object Object]; 200 g [object Object]; 1 [object Object]; 10 g [object Object]; 1 [object Object]; 250 g [object Object]

Het grote voordeel van traybake: de oven doet al het werk. Jij hoeft alleen even de balletjes te draaien.

610 kcal

(Voedingswaarden)

35 min. bereiden

8 ingrediënten

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de groentefriet over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de helft van de olijfolie en bestrooi met het venkelzaad, zout en peper. Bak in het midden van de oven ca. 35 min. gaar.
Snijd ondertussen de worsten met een scherp mesje open en schep het worstvlees eruit. Draai met vochtige handen 3 balletjes per persoon van het worstvlees. Neem na 20 min. de groente uit de oven en schep om. Leg de gehaktballen erbij en bak nog 15 min.
Maak ondertussen de gremolata. Rasp de gele schil van de citroen. Snijd de peterselie fijn en de knoflook zeer fijn. Meng samen met de rest van de olijfolie door elkaar. Snijd de citroen in parten. Neem de bakplaat uit de oven. Verdeel de groente, gehaktballen en tomaten over een grote schaal. Garneer met de gremolata.

Tray bake met gehaktballetjes, groentefriet en gremolata
Instructievideo - 00:57 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!