Hak de walnoten grof. Rasp de pecorino. Snijd de bietjes en de knoflook grof. Doe alle ingrediënten in een hoge beker. Mix met de staafmixer tot een gladde pesto. Breng de pesto op smaak met eventueel zout en versgemalen peper.
Bietenpesto
Je kunt veel meer met rode biet dan je denkt: maak er bijvoorbeeld ook eens een lekkere pesto van!
Bietenpesto
Instructievideo - 00:27 min.
Bietenpesto
Je kunt veel meer met rode biet dan je denkt: maak er bijvoorbeeld ook eens een lekkere pesto van!
bijgerecht
6 personen
220 kcal
5 min. bereiden
Aan de slag
Hak de walnoten grof. Rasp de pecorino. Snijd de bietjes en de knoflook grof. Doe alle ingrediënten in een hoge beker. Mix met de staafmixer tot een gladde pesto. Breng de pesto op smaak met eventueel zout en versgemalen peper.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 6 personen)
50 g ongebrande walnoten
50 g Pecorino Romano
200 g babybietjes naturel
1 teen knoflook
75 ml olijfolie extra vierge
Dit heb je nodig
staafmixer met hoge beker
