Schil de mango en snijd het vruchtvlees in dunne plakken. Snijd de komkommer in dunne plakjes.
Doe de zuivelspread samen met de muntblaadjes in de beker van de staafmixer en pureer tot een gladde spread. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Besmeer de sneetjes brood met de muntspread. Verdeel de sla, komkommer en mango erover. Leg de andere helft van de sneetjes brood met de zuivelspread naar beneden erop, druk iets aan en snijd kruislings 2 keer door.
Gezonde minisandwich met mango, sla en munt
Een broodje to go'tje. Dat is deze gezonde minisandwich met mango, sla en munt.
- bewaartipJe kunt de sandwiches 4 uur van tevoren maken. Verpak ze in een vershoudbakje, vershoudfolie of bakpapier.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Gezonde minisandwich met mango, sla en munt
Een broodje to go'tje. Dat is deze gezonde minisandwich met mango, sla en munt.
4 personen
310 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in dunne plakken. Snijd de komkommer in dunne plakjes.
Doe de zuivelspread samen met de muntblaadjes in de beker van de staafmixer en pureer tot een gladde spread. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Besmeer de sneetjes brood met de muntspread. Verdeel de sla, komkommer en mango erover. Leg de andere helft van de sneetjes brood met de zuivelspread naar beneden erop, druk iets aan en snijd kruislings 2 keer door.
bewaartip:Je kunt de sandwiches 4 uur van tevoren maken. Verpak ze in een vershoudbakje, vershoudfolie of bakpapier.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 eetrijpe mango
½ komkommer
200 g zuivelspread naturel
7½ g verse munt
8 sneetjes waldkorn volkorenbrood
50 g botersla
Dit heb je nodig
staafmixer met hoge beker