Snelle bruine-bonensoep

Name: Snelle bruine-bonensoep
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 el [object Object]; 400 g [object Object]; 0.5 el [object Object]; 0.5 tl [object Object]; 800 ml [object Object]; 400 g [object Object]; 2 [object Object]; 800 g [object Object]; 15 g [object Object]

De naam zegt het al: met dit recept zet je een snelle bruinebonensoep op tafel. Je maakt 'm met tomatenblokjes, chilivlokken en een touch van peterselie. En dat in maar 15 minuten. Ideaal, toch?

290 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

licht pittig

9 ingrediënten

Aan de slag

Verwarm de olie in een soeppan op middelhoog vuur. Fruit de soepgroenten met het bonenkruid en de chilivlokken al roerend 3 min.
Voeg het water en de tomatenblokjes toe. Verkruimel de bouillonblokjes erboven en breng aan de kook. Kook 5 min. op laag vuur.
Giet ondertussen de bonen af en spoel onder koud stromend water. Voeg toe aan de soep en kook 3 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snijd ondertussen de peterselie fijn. Verdeel de soep over borden en bestrooi met de peterselie.

combinatietipLekker voor erbij: pita, stokbrood of platbrood.
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!