Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en stelen in plakjes snijden. Mango schillen en vruchtvlees in stukjes snijden. Kalkoenfilet bestrooien met zout en peper. In koekenpan boter verhitten en kalkoen in ca. 8 minuten bruin en gaar bakken. Broccoli in ca. 8 minuten beetgaar koken. In magnetron krieltjes in ca. 6 minuten gaar koken. Kalkoen uit pan nemen en warmhouden. Saus en mango door bakvet roeren en verwarmen. Kalkoen serveren met saus, krieltjes en broccoli.
Kalkoen in Indiase saus
hoofdgerecht
4 personen
520 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en stelen in plakjes snijden. Mango schillen en vruchtvlees in stukjes snijden. Kalkoenfilet bestrooien met zout en peper. In koekenpan boter verhitten en kalkoen in ca. 8 minuten bruin en gaar bakken. Broccoli in ca. 8 minuten beetgaar koken. In magnetron krieltjes in ca. 6 minuten gaar koken. Kalkoen uit pan nemen en warmhouden. Saus en mango door bakvet roeren en verwarmen. Kalkoen serveren met saus, krieltjes en broccoli.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
700 g broccoli
1 mango
1 schaaltje kalkoenfilet
50 g boter of margarine
1 duopak krieltjes
1 pot Roerbaksaus Kokos-Ananas
