Oven voorverwarmen op 225 °C. Perziken wassen, halveren en pit verwijderen. Perzikhelften met snijvlak naar boven in ingevette ovenschaal leggen. Bestrooien met vanillesuiker en dessertwijn erover sprenkelen. Ca. 10 min. in oven zetten, tot het fruit zacht is. Perzikhelften op bolle kanten op vier bordjes leggen. In holtes van perziken bolletjes ijs scheppen. Bessen over perziken verdelen. In ovenschaal achtergebleven sap erover druppelen.
Warme perziken met dessertwijn en bitterkoekjesijs
- algemeenIn plaats van Vin Santo kan ook Amaretto (amandellikeur, slijter) gebruikt worden.
Warme perziken met dessertwijn en bitterkoekjesijs
nagerecht
4 personen
195 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 225 °C. Perziken wassen, halveren en pit verwijderen. Perzikhelften met snijvlak naar boven in ingevette ovenschaal leggen. Bestrooien met vanillesuiker en dessertwijn erover sprenkelen. Ca. 10 min. in oven zetten, tot het fruit zacht is. Perzikhelften op bolle kanten op vier bordjes leggen. In holtes van perziken bolletjes ijs scheppen. Bessen over perziken verdelen. In ovenschaal achtergebleven sap erover druppelen.
algemeen:In plaats van Vin Santo kan ook Amaretto (amandellikeur, slijter) gebruikt worden.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 perziken
2 zakjes vanillesuiker
100 ml Vin Santo
8 bolletjes bitterkoekjesijs
1 bakje blauwe bessen
Dit heb je nodig
ovenschaal
