Penne volgens gebruiksaanwijzing koken. Courgette wassen en in stukjes snijden. Uien pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten en ui met courgette 4 min. zachtjes bakken. Salami in blokjes snijden. Pastasaus, salami en helft olijfplakjes bij courgette-uimengsel scheppen en zachtjes verwarmen. Met zout en peper op smaak brengen. Penne over vier borden verdelen, saus erop scheppen. Met rest van olijfplakjes en pijnboompitten garneren.
Pittige pasta met salami
hoofdgerecht
4 personen
775 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Penne volgens gebruiksaanwijzing koken. Courgette wassen en in stukjes snijden. Uien pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten en ui met courgette 4 min. zachtjes bakken. Salami in blokjes snijden. Pastasaus, salami en helft olijfplakjes bij courgette-uimengsel scheppen en zachtjes verwarmen. Met zout en peper op smaak brengen. Penne over vier borden verdelen, saus erop scheppen. Met rest van olijfplakjes en pijnboompitten garneren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g penne rigate
1 courgette
2 uien
2 eetlepels (olijf)olie
1 magere salami met knoflook
1 pot pastasaus
1 potje zwarte olijven in plakjes
1 zakje pijnboompitten
