Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de sjalot en de rode peper fijn. Snijd de tomaten in blokjes.
Verhit de olie in een grote braadpan of hapjespan, fruit hierin de gesneden sjalot tot hij lichtbruin kleurt, schep de gesneden rode peper en de tomaat in blokjes erbij.
Laat het samen 15 min. stoven. Breng de saus op smaak met peper en zout. Schep de tomatensaus door de pasta. Direct serveren.
Pasta met rode peper
Bestrooi de pasta met wat verse basilicumblaadjes.
- combinatietipLekker met een (groene) salade.
- variatietipBestrooi de pasta met wat verse basilicumblaadjes.
Rode peper schoonmaken
Instructievideo - 00:34 min.
Pasta met rode peper
Bestrooi de pasta met wat verse basilicumblaadjes.
hoofdgerecht
4 personen
440 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de sjalot en de rode peper fijn. Snijd de tomaten in blokjes.
Verhit de olie in een grote braadpan of hapjespan, fruit hierin de gesneden sjalot tot hij lichtbruin kleurt, schep de gesneden rode peper en de tomaat in blokjes erbij.
Laat het samen 15 min. stoven. Breng de saus op smaak met peper en zout. Schep de tomatensaus door de pasta. Direct serveren.
combinatietip:Lekker met een (groene) salade.
variatietip:Bestrooi de pasta met wat verse basilicumblaadjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g gigli met zongedroogde tomaten
1 sjalot
1 rode peper
6 trostomaten
2 el traditionele olijfolie
