Verwarm de oven voor op 220 °C. Bereid de aardappelpartjes in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de ui in dunne halve ringen. Maak de paprika schoon en snijd in smalle reepjes. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng de sla, ui, paprika, avocado en kipfilet met de dressing. Serveer de aardappelpartjes erbij.
Salade met gerookte kip en aardappelpartjes
Salade met gerookte kip en aardappelpartjes
hoofdgerecht
4 personen
410 kcal
15 min. bereiden
15 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 220 °C. Bereid de aardappelpartjes in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de ui in dunne halve ringen. Maak de paprika schoon en snijd in smalle reepjes. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng de sla, ui, paprika, avocado en kipfilet met de dressing. Serveer de aardappelpartjes erbij.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
600 g aardappelpartjes
1 ui
1 rode paprika
1 avocado
200 g krop ijsbergsla
160 g gerookte kipfiletplakjes
100 ml Caesar dressing