Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de bodem van de ovenschaal in met olie. Wrijf de koolvisfilets in met zout en leg ze in de schaal. Prak de makreel met het vocht fijn, meng de ui en peper naar smaak erdoor en verdeel dit over de koolvisfilets. Dek de schaal af met aluminiumfolie, schuif deze op het rooster in het midden van de oven en laat de koolvis in 25 minuten gaar worden. Schil ondertussen de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze in 15 minuten gaar. Voeg de laatste 8 minuten de plakjes winterpeen toe. Giet de aardappelen en de plakjes winterpeen af en schep, met de pan op het vuur, de zuivelspread erdoor, zodat deze smelt. Serveer de aardappel-wortelhussel bij de koolvis met makreel.
Koolvis met gerookte makreel
- algemeenZuivelspread bieslook light is ook heerlijk op knäckebröd met komkommer of tomaat.
Koolvis met gerookte makreel
hoofdgerecht
4 personen
500 kcal
30 min. bereiden
25 min. wachten
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de bodem van de ovenschaal in met olie. Wrijf de koolvisfilets in met zout en leg ze in de schaal. Prak de makreel met het vocht fijn, meng de ui en peper naar smaak erdoor en verdeel dit over de koolvisfilets. Dek de schaal af met aluminiumfolie, schuif deze op het rooster in het midden van de oven en laat de koolvis in 25 minuten gaar worden. Schil ondertussen de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze in 15 minuten gaar. Voeg de laatste 8 minuten de plakjes winterpeen toe. Giet de aardappelen en de plakjes winterpeen af en schep, met de pan op het vuur, de zuivelspread erdoor, zodat deze smelt. Serveer de aardappel-wortelhussel bij de koolvis met makreel.
algemeen:Zuivelspread bieslook light is ook heerlijk op knäckebröd met komkommer of tomaat.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 el olijfolie
4 koolvisfilets
1 blikje gerookte makreelfilet
1 ui
1 zak aardappels
750 g winterpeen
50 g zuivelspread
Dit heb je nodig
aluminiumfolie, ovenschaal inhoud ca. 1 1/2 liter
