Beenham met geroosterde groenten

Groenten, aardappels, vlees en kruiden. Alles gaat in 1 schaal de oven in. Wel zo makkelijk.

415 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden / 40 min. oventijd

8 ingrediënten


Aan de slag


  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de aardappelen. Kook ze in 10 min. in water met zout. Giet af.

  2. Snijd de ui in vieren. Snijd de winterpeen in dikke plakken. Snijd de koolrabi in dikke halve plakken. Snijd de knoflook in plakjes. Meng de ui, winterpeen, koolrabi en de voorgekookte aardappelen in de ovenschaal met de olie, rozemarijn, knoflook en breng op smaak met peper en zout.

  3. Schuif de groenten aan de kant en leg de gemarineerde beenham in het midden. Schuif de ovenschaal onder in de oven en bak het geheel gaar in ca. 40 min. Keer de ham halverwege, schep dan ook het groentemengsel om. Serveer het gerecht warm.

  • variatietipIn plaats van koolrabi kun je voor dit gerecht ook pastinaak of schorseneren gebruiken of een combinatie van knolgroenten.

Gerelateerde recepten

Beenham met geroosterde groenten

Groenten, aardappels, vlees en kruiden. Alles gaat in 1 schaal de oven in. Wel zo makkelijk.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande2

logo

Dit heb je nodig