Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de kaneel en peper en zout naar smaak met de helft van de olie. Bestrijk de drumsticks ermee. Leg ze in de ovenschaal en rooster ze in ca. 40 min. in de oven goudbruin en gaar. Keer halverwege.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een hapjespan. Roerbak de tuinboontjes 4 min. Voeg de rodekool, couscous en heet water toe. Breng aan de kook. Neem van het vuur en laat met de deksel op de pan 5 min. wellen. Roer los met een vork en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de couscous over 4 diepe borden en leg de drumsticks erbij.
Ovendrumsticks met rodekoolcouscous
- algemeenLekker met knoflook-muntyoghurt: meng 1 bakje Griekse yoghurt (150 g) met 2 geperste teentjes knoflook en 1 tl gedroogde munt.
Ovendrumsticks met rodekoolcouscous
hoofdgerecht
4 personen
580 kcal
15 min. bereiden
40 min. wachten
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de kaneel en peper en zout naar smaak met de helft van de olie. Bestrijk de drumsticks ermee. Leg ze in de ovenschaal en rooster ze in ca. 40 min. in de oven goudbruin en gaar. Keer halverwege.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een hapjespan. Roerbak de tuinboontjes 4 min. Voeg de rodekool, couscous en heet water toe. Breng aan de kook. Neem van het vuur en laat met de deksel op de pan 5 min. wellen. Roer los met een vork en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de couscous over 4 diepe borden en leg de drumsticks erbij.
algemeen:Lekker met knoflook-muntyoghurt: meng 1 bakje Griekse yoghurt (150 g) met 2 geperste teentjes knoflook en 1 tl gedroogde munt.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 tl gemalen kaneel
4 el traditionele olijfolie
575 g kipdrumsticks
300 g diepvries fijne tuinbonen
330 g rodekool met appel in pot
250 g couscous
450 g water