Zalmkrans met pompoen en sinaasappeldressing

Crostini met pittige boters

Witlof met peer en brie brûlée

Romige dip met abrikozen en walnoten 

Blini-krans met rode bietjes en linzensalade

Spoom van citroen en stoofpeer

Grapefruit-aperol spritz

Koele 'glühwein' met champagnesorbetijs

Tonic met specerijensiroop

Glittercocktail

Tartaar van bietstuk met jalapeñocrème

Gevuld gouden ei met zalmeitjes

Borreltoast met vitello tonnato

Hertencarpacciobonbon

Mini-garnalencocktail met babyromaine

Pastinaak-knolselderijsoep met truffel in een glaasje

Carpacciokrans met stoofpeer en parmezaancracker

Knapperig rijstvel met zoete aardappel en rodekoolsalade

Misobouillon met koningsoesterzwam

Pompoensoep met gepofte knoflook en gouden croutons

Kaaswafel met geroosterde wortel, geitenkaas en salie

Steak tartaar met geraspte gezouten eidooier

Bresaola met burrata en roodlof

Coquilles met aardappelcrème en vispareltjes

Mini-pithivier met kalkoenragout

Tostada met garnalen, rivierkreeftjes en zeekraal

Vegan garnalencocktail met zeewiersalade

Gestoofde eendenbout met polenta en rodekoolsalade

Zalm met citrusvruchten en gremolata

Kalkoenrollade-krans met salie en ui-stuffing

Gevulde flespompoen met noten, kaas en salie

Gehaktbroodkrans met spek en mosterdsaus

Mini-bloemkooltaartje met kaas

Biefstuk met truffel-parmezaanboter en gepofte rode ui

Bietstuk met zoete-aardappelpuree en rozenharissa