Als je wilt weten hoe je het beste zalm kunt grillen op de BBQ, biedt deze video je alle uitleg die je nodig hebt. Kijk en leer hoe je zalm grilt op de BBQ.
Zalm grillen op de barbecue:
Haal de zalm zo kort mogelijk van tevoren uit de koelkast. Vervolgens steek je de BBQ aan. Daarbij ...
00:34
Vis en garnalen op de BBQ
Aantal personen
3 tenen knoflook | |
4 eetlepel traditionele olijfolie | |
4 eetlepel ketjap manis | |
2 eetlepel balsamicoazijn | |
1 eetlepel lichtbruine basterdsuiker | |
1 theelepel sambal oelek | |
4 verse zalmfilets |
barbecue
grilltopper
Steek de barbecue aan. Pers de knoflook boven een schaal. Meng met de ketjap, olie, azijn en basterdsuiker. Breng op smaak met sambal en zout. Wentel de zalmfilets door de marinade, dek de schaal af en laat de zalm 1 uur in koelkast marineren. Schep regelmatig om.
Neem de zalm uit de marinade en laat uitlekken. Gril 6 min. op de grilltopper of in een grillschaal. Keer halverwege. Bestrijk de vis tijdens het grillen 1-2 keer met de rest van de marinade. Lekker met een schijfje limoen.
