Snijd de ijsbergsla en venkelknol in dunne repen en de bleekselderij en appels in dunne reepjes (julienne). Doe de gesneden groenten en appel in een kom.
Meng de mosterd, mayonaise, yoghurt en het venkelzaad in een kommetje tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Voeg toe aan de ijsbergsalade en schep om.
IJsbergsla met venkel en appel
Crunchy ijsbergsla en venkel gaan perfect samen met de friszoete appel.
- combinatietipLekker bij de burger met rode-uienjam. Kijk voor het recept elders op ah.nl/allerhande.
Julienne snijden
Instructievideo - 00:42 min.
IJsbergsla met venkel en appel
Crunchy ijsbergsla en venkel gaan perfect samen met de friszoete appel.
bijgerecht
4 personen
150 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de ijsbergsla en venkelknol in dunne repen en de bleekselderij en appels in dunne reepjes (julienne). Doe de gesneden groenten en appel in een kom.
Meng de mosterd, mayonaise, yoghurt en het venkelzaad in een kommetje tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Voeg toe aan de ijsbergsalade en schep om.
combinatietip:Lekker bij de burger met rode-uienjam. Kijk voor het recept elders op ah.nl/allerhande.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 stuk krop ijsbergsla
1 venkelknol
1 stengel bleekselderij
2 jazz-appels
2 tl Franse mosterd
2 el mayonaise
3 el Griekse yoghurt
2 tl venkelzaad