Snijd de uien in ringen. Verhit de olie in een pan en fruit de ui 10 min. op laag vuur. Voeg de suiker toe en laat de uien karamelliseren. Voeg de azijn toe en breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat nog 5 min. op laag vuur zachtjes stoven. Laat de uien afkoelen tot gebruik. Hak ondertussen de pecannoten grof. Halveer de plakken kaas in de breedte en verdeel over de sneetjes roggebrood. Verdeel de gekaramelliseerde uien erover en bestrooi met de pecannoten en tuinkers.
Roggebrood met oude 30+ kaas, gekarameliseerde uien & tuinkers
Verantwoord genieten? Dat kan! Met roggebrood met oude kaas en uien.
- variatietipDe oude 30+ kaas smaakt ook heerlijk op stevig donker meergranenbrood.
Roggebrood met oude 30+ kaas, gekarameliseerde uien & tuinkers
Verantwoord genieten? Dat kan! Met roggebrood met oude kaas en uien.
4 personen
395 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de uien in ringen. Verhit de olie in een pan en fruit de ui 10 min. op laag vuur. Voeg de suiker toe en laat de uien karamelliseren. Voeg de azijn toe en breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat nog 5 min. op laag vuur zachtjes stoven. Laat de uien afkoelen tot gebruik. Hak ondertussen de pecannoten grof. Halveer de plakken kaas in de breedte en verdeel over de sneetjes roggebrood. Verdeel de gekaramelliseerde uien erover en bestrooi met de pecannoten en tuinkers.
variatietip:De oude 30+ kaas smaakt ook heerlijk op stevig donker meergranenbrood.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 rode uien
1 el traditionele olijfolie
30 g suiker
1 el rodewijnazijn
30 g gezouten pecannoten
4 plakjes Beemster plakken oude 30+ kaas
8 sneetjes Fries roggebrood
½ bakje tuinkers
