Steek de barbecue aan met een firestarter of one minute lighter. Na 10 min. is de barbecue klaar voor gebruik. Snijd de uien in ringen van een ½ cm. Bestrijk de ui en asperges met de olie en gril ca. 8 min. op de barbecue. Keer de ui halverwege en de asperges regelmatig. Neem van de barbecue. Gril de bietenburgers ca. 6 min. op de barbecue. Keer halverwege. Snijd ondertussen de broodjes open en gril ca. 30 sec. op de snijkant.
Bestrijk elke onderste helft van de broodjes met 1 el pompoenhummus. Verdeel er achtereenvolgend wat rucola, de bietenburgers, de rest van de hummus, de ui, asperges en kiemgroenten over. Dek af met de bovenste helften van de broodjes.
Bietenburgers van de BBQ
Op en top een vega burger, vol smaak door de gegrilde groenten.
- serveertipServeer er een AH Maaltijdsalade geitenkaas bij. Doe in een saladeschaal en meng de rest van de rucola erdoor.
- algemeenBietenburgers zijn alleen verkrijgbaar bij de grotere Albert Heijn-winkels of via ah.nl. In plaats van bietenburgers kun je ook AH Biologische Groenteburgers gebruiken.
Bietenburger van de BBQ
Instructievideo - 00:34 min.
Bietenburgers van de BBQ
Op en top een vega burger, vol smaak door de gegrilde groenten.
hoofdgerecht
4 personen
425 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Steek de barbecue aan met een firestarter of one minute lighter. Na 10 min. is de barbecue klaar voor gebruik. Snijd de uien in ringen van een ½ cm. Bestrijk de ui en asperges met de olie en gril ca. 8 min. op de barbecue. Keer de ui halverwege en de asperges regelmatig. Neem van de barbecue. Gril de bietenburgers ca. 6 min. op de barbecue. Keer halverwege. Snijd ondertussen de broodjes open en gril ca. 30 sec. op de snijkant.
Bestrijk elke onderste helft van de broodjes met 1 el pompoenhummus. Verdeel er achtereenvolgend wat rucola, de bietenburgers, de rest van de hummus, de ui, asperges en kiemgroenten over. Dek af met de bovenste helften van de broodjes.
serveertip:Serveer er een AH Maaltijdsalade geitenkaas bij. Doe in een saladeschaal en meng de rest van de rucola erdoor.
algemeen:Bietenburgers zijn alleen verkrijgbaar bij de grotere Albert Heijn-winkels of via ah.nl. In plaats van bietenburgers kun je ook AH Biologische Groenteburgers gebruiken.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 middelgrote uien
350 g verse groene asperges
2 el milde olijfolie
4 bietenburgers
4 bakkersbollen wit
200 g pompoenhummus
80 g rucola
60 g milde kiemgroente
Dit heb je nodig
barbecue