Oven op 180 °C voorverwarmen. Ui pellen en snipperen. In braadpan 3 el olie verhitten. Ui 1 min. zacht bakken. Risottorijst toevoegen en 1 min. meebakken. Bouillon toevoegen en risotto volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Kipfilet met peper bestrooien, insmeren met pesto en met ontbijtspek omwikkelen. Kipfilets op ingevette bakplaat midden in oven in 20 min. gaar laten worden. In wok rest van olie verhitten. Wokgroente 3 min. roerbakken. Risotto met wokgroente en kipfilets serveren.
Kiprolletjes met Italiaanse wokmix
hoofdgerecht
4 personen
725 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Oven op 180 °C voorverwarmen. Ui pellen en snipperen. In braadpan 3 el olie verhitten. Ui 1 min. zacht bakken. Risottorijst toevoegen en 1 min. meebakken. Bouillon toevoegen en risotto volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Kipfilet met peper bestrooien, insmeren met pesto en met ontbijtspek omwikkelen. Kipfilets op ingevette bakplaat midden in oven in 20 min. gaar laten worden. In wok rest van olie verhitten. Wokgroente 3 min. roerbakken. Risotto met wokgroente en kipfilets serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 ui
6 eetlepels olijfolie
300 g risottorijst
900 ml kippenbouillon
4 halve kipfilets
2 eetlepels groene pesto
100 g gerookt ontbijtspek
1 zak Italiaanse wokmix met broccoli
Dit heb je nodig
bakplaat, ingevet
wok
