Oven op 180 °C voorverwarmen. Schaal invetten. Vis aan bovenzijde besmeren met tomatentapenade en in midden van oven in ca. 10 min. gaar bakken. In wok olie verhitten. Wokgroente toevoegen en ca. 3 min. roerbakken. Puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Wokgroente door puree scheppen en even doorwamen. Stamppot over 4 borden verdelen en zalmfilet er midden op leggen.
Zalmfilet op Italiaanse groentestamppot
Zalmfilet op Italiaanse groentestamppot
hoofdgerecht
4 personen
620 kcal
20 min. bereiden
10 min. wachten
Aan de slag
Oven op 180 °C voorverwarmen. Schaal invetten. Vis aan bovenzijde besmeren met tomatentapenade en in midden van oven in ca. 10 min. gaar bakken. In wok olie verhitten. Wokgroente toevoegen en ca. 3 min. roerbakken. Puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Wokgroente door puree scheppen en even doorwamen. Stamppot over 4 borden verdelen en zalmfilet er midden op leggen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 schaaltjes zalmfilet
4 eetlepels tomatentapenade
3 eetlepels olijfolie
1 zak Italiaanse wokmix met broccoli
1 pak puree à la minute
Dit heb je nodig
ovenschaal inhoud ca. 1 liter