Bak de chorizo in een koekenpan 10 min. op laag vuur. Voeg de ui toe en bak nog 8 min. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Kook ondertussen de boerenkool volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en schep door het chorizo-uimengsel. Breng op smaak met peper en zout.
Doe de pasta in een schaal en meng het boerenkoolmengsel erdoor. Schaaf de kaas erover, bestrooi met de olijven en besprenkel met de olie.
Winterpasta met chorizo
hoofdgerecht
4 personen
805 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Bak de chorizo in een koekenpan 10 min. op laag vuur. Voeg de ui toe en bak nog 8 min. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Kook ondertussen de boerenkool volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en schep door het chorizo-uimengsel. Breng op smaak met peper en zout.
Doe de pasta in een schaal en meng het boerenkoolmengsel erdoor. Schaaf de kaas erover, bestrooi met de olijven en besprenkel met de olie.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande2
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 chorizo
2 uien
300 g penne
1 pak boerenkool
50 g Pecorino Romano (kaas)
½ potje zwarte olijven
4 el olijfolie extra vierge
