De Koreaanse keuken is heel smakelijk en divers. Niet voor niets is deze de laatste paar jaar hot en happening geworden. Populaire gerechten zijn kimchi en bibimbap, maar deze keuken heeft veel meer te bieden dan dat. Wat dacht je bijvoorbeeld van een Koreaanse roerbak of steamed buns met Koreaanse kip? Voor ieder wat wils!

Kimchi: een razend populair groentegerecht dat iets weg heeft van Nederlandse zuurkool. In beide gerechten wordt namelijk kool ingelegd in zout, waarna het fermenteren begint. Voor kimchi kun je overigens ook andere groentesoorten gebruiken, zoals radijs, en de groente wordt daarnaast ingesmeerd met een pittige salsa. Zonder dit bijgerecht wordt een Koreaans diner vaak als onvolledig beschouwd. En het mooie van kimchi is: het heeft ook nog eens een verrassend lekkere smaak. Yes!